1: 2022/05/28(土) 09:33:42.21 ID:OGVY0tA6d
これ絶対美味いやつやん…
既にオープンしてるから要チェックやな
no title

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以下、なんJクエストがおすすめ記事をお送りします







2: 2022/05/28(土) 09:34:16.95 ID:hU8hbYQp0
まぁまぁうまそうやな



3: 2022/05/28(土) 09:34:19.36 ID:iv5f6vPmM
普通に美味そうやな



5: 2022/05/28(土) 09:34:31.79 ID:aQu2w7vu0
カンピロバクター



6: 2022/05/28(土) 09:34:34.48 ID:dF/ptuJD0
泡ブクブクで草



12: 2022/05/28(土) 09:34:54.17 ID:OGVY0tA6d
>>6
これはわざと泡立ててるんやで



11: 2022/05/28(土) 09:34:47.79 ID:Zzx3yb7x0
美味そうやけど脳天って名前が微妙



14: 2022/05/28(土) 09:35:27.47 ID:WCyr4Chr0
1500円くらい取ってきそう



71: 2022/05/28(土) 09:44:14.74 ID:OGVY0tA6d
>>14
普通に安いで
no title



79: 2022/05/28(土) 09:45:43.94 ID:aGm7/eFxd
>>71
ええ感じやな



19: 2022/05/28(土) 09:36:45.29 ID:y/qoJLY7a
これ見てからラーメン屋は全く信用しなくなったわ
no title



22: 2022/05/28(土) 09:37:14.13 ID:cLWa6PHI0
>>19
定期ご苦労さま



39: 2022/05/28(土) 09:39:23.81 ID:5tioScmTa
鳥チャーシューならもうちょっと火を入れたほうがよくね?



55: 2022/05/28(土) 09:42:20.68 ID:E4gpbjAg0
>>39
低温調理チャーシューやで



100: 2022/05/28(土) 09:49:28.42 ID:dNePIPuP0
低温調理肉出してるとこでホンマに適切な芯温と適切な時間で調理してるんか?って思う店結構あるよな



102: 2022/05/28(土) 09:49:40.52 ID:Zzx3yb7x0
鶏肉のレア無条件でアレルギー民多すぎんか



114: 2022/05/28(土) 09:52:26.21 ID:uu16spDd0
>>102
カンピロバクターの存在を知らない頃に、京都だか滋賀だかの鳥刺し屋でモロに食らったから一切信用しなくなった



119: 2022/05/28(土) 09:53:31.58 ID:Zzx3yb7x0
>>114
そう言うのならわかる
俺も安い居酒屋の馬刺しでカンピロになった
多分取り扱い杜撰で生の鳥と接触したんだろう



118: 2022/05/28(土) 09:53:29.32 ID:70WfChxwM
レアチャーはまじでちゃんとやらんと食中毒やるからなあ
行きつけだった店が低音チャーシューで食中毒出して営業停止してたわ



121: 2022/05/28(土) 09:53:33.33 ID:5reCAFzX0
泡ラーメンはまじで無理だった
同じ店の普通のラーメンは美味くても泡は無理
冷めにくいっていうメリットしかないな



137: 2022/05/28(土) 09:58:35.01 ID:6QXiNPpy0
見た目◎



141: 2022/05/28(土) 09:59:14.96 ID:bEf/b3Nd0
鶏白湯不味くはないけど味にエッジがないから満足度低いんじゃ



145: 2022/05/28(土) 10:00:04.18 ID:XRMp3w/w0
食ってもないうちに批判できない系やん



146: 2022/05/28(土) 10:00:32.06 ID:hfDkXzoc0
奈良の大学生がやってた麻婆豆腐ラーメンは美味かったで



147: 2022/05/28(土) 10:00:42.58 ID:uWLSIwz9d
低音調理っても規定の温度で規定の時間やったらどうやったって中に火入るやろ



154: 2022/05/28(土) 10:02:15.59 ID:c4KR/VzT0
>>147
それをキチンとやってない店が結構あるって話やで
流行りだからって単に真似てるだけで



150: 2022/05/28(土) 10:01:17.77 ID:OGVY0tA6d
鶏レアが怖い人は豚バラチャーシューに変更することができるから心配せんでええで



151: 2022/05/28(土) 10:01:49.52 ID:eo2ka2OMa
>>150
ほう…その辺も考えてるのね



199: 2022/05/28(土) 10:11:58.47 ID:eeNG0tbL0
流行りに乗って泡だて器つかって泡だしてるアホな店もあると聞いてちょっと萎えた



201: 2022/05/28(土) 10:12:49.67 ID:z9/HQBkb0
ラーメン屋なんて大学生が起業してやるもんやないやろ
時間食いすぎて他に何もできなくなりそう



210: 2022/05/28(土) 10:13:59.08 ID:MU8GJAwA0
>>201
最近大学生ラーメン店主よく見る気がする
いい加減な印象持っちゃうから決して長所では無いと思うけど



207: 2022/05/28(土) 10:13:23.17 ID:hBzgy9cf0
こいつ好感持てるわ元気よくて頑張ってるし



213: 2022/05/28(土) 10:14:26.12 ID:BbCYHgW10
叩こうと思ったのに美味そうで草



249: 2022/05/28(土) 10:23:41.65 ID:ljIoCdEI0
名店からの低温調理の注意喚起貼っておくで



257: 2022/05/28(土) 10:28:55.51 ID:2Gk0GHLe0
食中毒怖いぞ
二郎系でも食中毒出てるのに



260: 2022/05/28(土) 10:30:10.58 ID:nYDfsYsz0
レアの鳥チャーシューって大丈夫なんか
それだけが心配



267: 2022/05/28(土) 10:33:30.95 ID:RLuJE7TZd
一回くらいは行ってみたい



30: 2022/05/28(土) 09:38:22.16 ID:6Hg6UXve0
最初はいいんだけど客が入りすぎて回転率重視になって食中毒とか起こしたりしないように頑張って欲しいな







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引用元:https://eagle.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1653698022/