1: 2024/02/15(木) 14:56:10.06 ID:cVClbshj9
料理研究家リュウジ氏、味の素めぐり「金があるなら昆布が…」の声に「義務教育の敗北を感じた」
料理研究家リュウジさん（37）が14日、X（旧ツイッター）を更新。味の素をめぐって寄せられたコメントについて反論した。
リュウジさんは「旨味の塊である味の素と昆布を比較して漬け物を漬ける動画を出したら」と切りだし「『金があるなら昆布がいい、理由は自然だから、自然ものの安全は保証されてるから』みたいなコメントがついてて義務教育の敗北を感じた」とつづった。「自然なら安全な訳ないだろ、フグ毒やトリカブト、毒キノコの存在知らんのか」と強い口調で疑問を呈した。
この投稿にユーザーから「味の素に必死すぎる反応しなくていい 良いものならば使う人は使う そういうお手軽お料理でしょ だから私も作れる」との意見が寄せられ「今まで料理に携わる人間が臭いものに蓋をして触れなかったからこういう訳のわからんデマが広がってるのに黙れと？ 正しい事を発信するのは良くないことでしょうか？」と答えた。
料理研究家リュウジさん（37）が14日、X（旧ツイッター）を更新。味の素をめぐって寄せられたコメントについて反論した。
リュウジさんは「旨味の塊である味の素と昆布を比較して漬け物を漬ける動画を出したら」と切りだし「『金があるなら昆布がいい、理由は自然だから、自然ものの安全は保証されてるから』みたいなコメントがついてて義務教育の敗北を感じた」とつづった。「自然なら安全な訳ないだろ、フグ毒やトリカブト、毒キノコの存在知らんのか」と強い口調で疑問を呈した。
この投稿にユーザーから「味の素に必死すぎる反応しなくていい 良いものならば使う人は使う そういうお手軽お料理でしょ だから私も作れる」との意見が寄せられ「今まで料理に携わる人間が臭いものに蓋をして触れなかったからこういう訳のわからんデマが広がってるのに黙れと？ 正しい事を発信するのは良くないことでしょうか？」と答えた。
9: 2024/02/15(木) 14:59:33.82 ID:oKOXYS1B0
>>1
何と戦ってるんやろｗ
家族に毎日食べさせて、だんだん食べ残す飽きやすい味はあるよ。
何と戦ってるんやろｗ
家族に毎日食べさせて、だんだん食べ残す飽きやすい味はあるよ。
52: 2024/02/15(木) 15:09:51.08 ID:LSiP1+Ty0
>>1
個人の価値観に義務教育関係あるか？！
個人の価値観に義務教育関係あるか？！
以下、なんJクエストがおすすめ記事をお送りします
2: 2024/02/15(木) 14:56:47.22 ID:WXXNEPrv0
いつまでやってんだｗ
3: 2024/02/15(木) 14:57:10.21 ID:um6vM3WH0
まだやっていたのか旨味調味料論争
5: 2024/02/15(木) 14:58:05.72 ID:R1Q2ZpmA0
「化学」って自然科学なんだからリュウジが正しいｗ
10: 2024/02/15(木) 15:00:06.13 ID:N6BXGCKQ0
こればかりは鏡リュウジが正しいな
12: 2024/02/15(木) 15:00:43.57 ID:VL3Cu6x30
きのう何食べた?は普通に化学調味料使うよな
16: 2024/02/15(木) 15:02:23.47 ID:PIqYnlr10
暇でいいなぁ
17: 2024/02/15(木) 15:02:26.61 ID:FlqLSaa40
フォロワー多いんだから無駄に戦わなくても良いと思うんだけどなぁ
565: 2024/02/15(木) 16:34:25.34 ID:VS6VKkW90
>>17
味の素公式にコイツのレシピ集がある
つまりはお仕事なんだよ
宣伝としては下手くそというよりマイナスイメージが広まってるけどなw
味の素公式にコイツのレシピ集がある
つまりはお仕事なんだよ
宣伝としては下手くそというよりマイナスイメージが広まってるけどなw
583: 2024/02/15(木) 16:37:08.86 ID:6z3c8h2h0
>>565
代理店なりメーカー担当者と打ち合わせして炎上させてると思う
それが味の素のイメージアップに繋がってるとは思えんけど
代理店なりメーカー担当者と打ち合わせして炎上させてると思う
それが味の素のイメージアップに繋がってるとは思えんけど
22: 2024/02/15(木) 15:04:09.97 ID:51rjXDMg0
わざと炎上させてたり口調がきついことが多くなってきてフォロー解除した
レシピは手軽で悪くないんだけどそれ以外が…
レシピは手軽で悪くないんだけどそれ以外が…
323: 2024/02/15(木) 15:56:40.04 ID:BPDtz0GK0
>>22
やらかした人とかにインタビューするYouTubeで
番組中と比較して恐ろしいぐらい裏表を見せてたので
むしろ信頼できるって思った
やらかした人とかにインタビューするYouTubeで
番組中と比較して恐ろしいぐらい裏表を見せてたので
むしろ信頼できるって思った
349: 2024/02/15(木) 15:59:17.39 ID:fdFUr2dZ0
>>323
お前の感覚独特過ぎんだろ
お前の感覚独特過ぎんだろ
23: 2024/02/15(木) 15:04:32.29 ID:SzTahXB90
批判してるやつは無から味の素を生み出してると思ってるんだろうか
25: 2024/02/15(木) 15:05:07.02 ID:/liphkuu0
いつも喧嘩してるイメージ
28: 2024/02/15(木) 15:05:11.75 ID:VJPUM3py0
なんかもう味の素を本気で悪いと思ってるんじゃなくて、ただリュウジがキレるのが面白くてつっこんでるやつもいそう
60: 2024/02/15(木) 15:12:11.56 ID:WXXNEPrv0
>>28
あーなるほどｗ
そういうウザ絡みで構ってもらってる連中も混ざってそうｗ
あーなるほどｗ
そういうウザ絡みで構ってもらってる連中も混ざってそうｗ
37: 2024/02/15(木) 15:07:18.45 ID:ExdBvU150
昆布をトリカブトや毒キノコと同一視してるってこと？
全国の昆布関連業界の皆さんを敵に回すおつもりか。
全国の昆布関連業界の皆さんを敵に回すおつもりか。
63: 2024/02/15(木) 15:12:36.09 ID:uS7ycl5m0
>>37
記事だけ読むと同一視しちゃってるのかと心配になるよね
記事だけ読むと同一視しちゃってるのかと心配になるよね
47: 2024/02/15(木) 15:08:56.36 ID:SiLFl7zD0
この方が味の素の件で口論するたび味の素のイメージが下がる気がする
84: 2024/02/15(木) 15:17:18.30 ID:h3mGFuGb0
>>47
だよね
だよね
53: 2024/02/15(木) 15:10:41.23 ID:PTLxT3Dh0
「義務教育の敗北」って使ってる人見ると残念な気持ちになる
56: 2024/02/15(木) 15:11:17.02 ID:kSdes8XK0
日本一の炒飯 周富徳も使ってたしな
なんの問題もない
なんの問題もない
58: 2024/02/15(木) 15:11:55.76 ID:+/oruX7b0
味の素の原料って原油だからなぁ。危険な成分がないことはわかってるが、出来れば避けたいよね。
99: 2024/02/15(木) 15:20:02.06 ID:paOlaFlT0
>>58
いつの話だよ
味の素はサトウキビを発酵させて作ったもんだよ
いつの話だよ
味の素はサトウキビを発酵させて作ったもんだよ
196: 2024/02/15(木) 15:37:32.62 ID:kGeR+K7K0
>>58
たぶん君みたいな老人が間違った情報を拡散してるからじゃないか？
「味の素®」って石油から作られているの？ いいえ、「味の素®」は現在、さとうきび等の天然の植物を原料に発酵法で製造しております。 ただ50年ほど前には、一部の製品について石油由来の原料から合成法により生産していた時期もありました。
たぶん君みたいな老人が間違った情報を拡散してるからじゃないか？
「味の素®」って石油から作られているの？ いいえ、「味の素®」は現在、さとうきび等の天然の植物を原料に発酵法で製造しております。 ただ50年ほど前には、一部の製品について石油由来の原料から合成法により生産していた時期もありました。
64: 2024/02/15(木) 15:12:58.27 ID:OFK27Sat0
バカ「水道水は危ないミネラルウォーターは安全」
みたいな事やろ
みたいな事やろ
51: 2024/02/15(木) 15:09:44.77 ID:DuWpZF2z0
味の素を毛嫌いしてる人種って日頃何食べてるんだよｗ
調味料とかなんてほぼ抽出された成分を組み合わせてるのに
調味料とかなんてほぼ抽出された成分を組み合わせてるのに
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引用元:https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1707976570/
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この記事へのコメント
コメント一覧
旨味成分だけ必要なら味の素でいい
科学的・工業的な手段で不要なものを取り除いて精製しただけでアウトってんなら水道水ですらアウトにならなきゃいけないし、教育や教養の欠如による自然崇拝原理主義のチェリーピックをするバカが尽きないと思うわ
安全を確保したいならきちんと調べりゃいいのになんでそこを怠るんだろうな
だから人によって味の素と昆布のどっちをより美味しいと感じるかは違うよね
って話しじゃなくて
味の素は毒だ！って言ってる連中がただただ怖い
彼の国の廃液まみれの昆布と精製された調味料ならどう考えても調味料の方が安全
イメージで文句言いたいだけな場合は頭が悪いとしか言いようがない
今さら味の素にどうこう言うのもちょっとなあ
とはいえ、例えばコンタクトレンズとかレーシックとか眼内レンズとか
「まだ生涯安全か分かんないじゃん！」ていう人も一定数いるしな
生きるの辛そうというか、程度問題というか
やめてみないとグルタミン酸ナトリウムのやばさは実感できん。
そのグルタミン酸ナトリウムは昆布に多く含まれてるんだけど、つまり昆布出汁が麻薬と同じってこと？
味の素でここまで盛り上がれるのすごい
名前だけ見ると毒々しい人体に有害な化学薬品から作られた身体に悪いものってイメージが一瞬で浮かぶもん。
昆布に含まれているのはグルタミン酸。
グルタミン酸ナトリウムとは別物なんだ。昆布のグルタミン酸は味の素と違って他とも結合しているから消化吸収がゆっくりになる。
グルタミン酸ナトリウムはグルタミン酸の一部がナトリウムに置換されているもの。ナトリウムは水に溶けて単離され、残ったグルタミン酸は麻薬のように鋭く効くようになる。
合成甘味料等は飽きてくる
馬鹿ってたとえ話の本質を理解してないってことがよくわかるわ
陰謀論者にはほとほと呆れる
個人的には変な人が好きだし、レシピ通りに作ると美味いのが作れるから追ってる
だしパックや味の素を使う手軽さも両方語れるだろ
こいつは味の素しか語れないから薄っぺらいんだよ。
昆布にはグルタミン酸だけでなくミネラルとしてナトリウムも含まれてるよ
やっぱり昆布だしは麻薬ってこと？
だしパックや味の素のメリットは「手軽さ」って言ってるのに手間かけてダシとる「良さ」で濁してるのほんと奥ゆかしいな
その良さとやら語ってくれよ
昆布は昆布の香りと粘りがあるから味の素とは別物や
グルタミン酸ナトリウムとグルタミン酸は別物と説明した。グルタミン酸は体に必要なもの。必要なものでも高純度でドバッと入ったらまずい。昆布は問題ない。
グルタミン酸ナトリウムは麻薬でやめないとわからないんじゃないの？
グルタミン酸ナトリウム断ちするには昆布だしもやめないといけないけどなぜ昆布は問題ないの？
それって結局やめられてないのでは？
水も体に必要なもの
高純度でドバっと入ったら死んじゃうけどね😉
ずっと昆布舐めとけ
14読んでわからかいならお手上げや
酸塩基反応やイオン結合を学ぼうね
義務教育でやることだからさ
昆布もたくさん食べればヨウ素の過剰摂取になり甲状腺機能低下症になるそうだが
味の素も同じ重さの食塩よりは含有量がはるかに少ないがたくさん使えばナトリウムの過剰摂取になり高血圧になる
何事も過ぎたるは猶及ばざるが如し
天然の素材だろうが調味料だろうが取りすぎれば毒にもなる
そこできちんと説得する言葉を持ち合わせてないから馬鹿にされるんだよ😥
鏡リュウジw
料理人なんて一言も言ったことないのに（笑）
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