【疑問】???「味の素は不味い。バカ舌向け」←そもそも味わかるもんなん？

2024年04月16日

1: 2024/04/15(月) 09:44:56.46 ID:PNiDWWG/0

あ、これ味の素の味や！とか思ったことある？

2: 2024/04/15(月) 09:46:14.09 ID:XHLFLZISd

見た目に対して明らかに旨味が強すぎるときってあるよな

3: 2024/04/15(月) 09:46:25.34 ID:PNiDWWG/0

味の素の粉だけを舐めるわけじゃないやん
料理に混ざっててわかるんか？

以下、なんJクエストがおすすめ記事をお送りします

4: 2024/04/15(月) 09:47:02.76 ID:y6PMfuwh0

おいしいかも？

6: 2024/04/15(月) 09:47:32.43 ID:Wn1N/F4c0

なめたらクソまずくてトラウマになった

8: 2024/04/15(月) 09:51:52.37 ID:J32nVfAX0

料理の途中で2つに分けて味の素入りと味の素なしの両方を作って食べ比べしたらすぐわかるで
どっちがうまいかは別の問題や

10: 2024/04/15(月) 09:52:45.87 ID:PNiDWWG/0

>>8
それは美味いかどうかがわかるんじゃなくて味の素が入ってるかどうかがわかるってことなのか？

16: 2024/04/15(月) 09:56:06.94 ID:QWE/df3k0

>>10
せや
そして味の素入りの方が美味い
味の素はAI論争のはしりみたいなもんや

12: 2024/04/15(月) 09:53:55.35 ID:arSqLx8Q0

昔はラーメン屋で土俵入りか？ぐらいスープに入れるとこあったぞ

15: 2024/04/15(月) 09:55:27.23 ID:lIY9Vn500

>>12
ラーメン屋は今も味の素はつかいまくってるぞ

14: 2024/04/15(月) 09:55:07.34 ID:mwHgciUQ0

味の素は適量ならわからんし普通に美味いけど味の素を大量に入れたバカ舌向けの餌があるのも事実や

17: 2024/04/15(月) 09:56:41.26 ID:+bVXK5ti0

納豆にタレ、卵黄、ごま油仕上げに味の素かけてご飯に混ぜて食べるのくそ美味い
これだけで生きていける

20: 2024/04/15(月) 09:57:24.13 ID:lIY9Vn500

>>17
そもそも味の素いれんでもタレに味の素デフォで入ってるからな

19: 2024/04/15(月) 09:57:00.72 ID:dlYN9ci50

スーパーの点心とか明らかに入れすぎだったり

23: 2024/04/15(月) 09:59:00.45 ID:lIY9Vn500

味の素なめたら不味いとか言ってるやつ自分の指が不味かっただけやろ

26: 2024/04/15(月) 10:00:49.63 ID:ddEom4xt0

味の素かどうかの判別は無理でも旨味が過剰かの判断はつくで
味の素も調味料やから使いすぎると不味くなる
塩や砂糖と同じや

29: 2024/04/15(月) 10:03:49.16 ID:ELfRDCvD0

入れすぎると甘酸っぱく感じる

30: 2024/04/15(月) 10:04:28.89 ID:lIY9Vn500

鰹だしつよすぎ
昆布だしつよすぎ
魚介だしつよすぎ
鶏ガラつよすぎ
味の素つよすぎ
塩味つよすぎ
野菜だしつよすぎ

いろいろあるけど明確に味の素の判別つくんか？

34: 2024/04/15(月) 10:06:31.51 ID:ddEom4xt0

>>>>30
他の出汁は多くの場合風味があるから、風味がないのに旨味だけ強すぎて舌が痺れるような感じの時はうま味調味料過剰を疑うで
ただ、そのうま味調味料が味の素かそれ以外かの判別はワイはできん

37: 2024/04/15(月) 10:07:44.76 ID:lIY9Vn500

>>34
出た！舌がしびれるwww

40: 2024/04/15(月) 10:08:56.18 ID:ddEom4xt0

>>37
実際うま味過剰は舌痺れるよ
これは自然素材例えば鰹節でも同じ
ワイは麺屋武蔵の出汁は濃すぎると感じた

38: 2024/04/15(月) 10:08:15.65 ID:4Dwbtwj60

舌が痺れるやつまで現れたよ

31: 2024/04/15(月) 10:05:31.86 ID:Hk8ojmgV0

味の素不味いとか言ってる奴は味覚障害やろ
ただのグルタミン酸だぞ

39: 2024/04/15(月) 10:08:56.16 ID:OQtx0+up0

その点1発でわかる人工甘味料ってすごいわ

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この記事へのコメント

コメント一覧

- 1. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 10:43
- 皿に盛った味の素だけを舐めると不思議な味で美味くもなんともないよな

- 2. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 10:45
- 舌がしびれる感覚とか灰汁抜きが甘いとかそんな感じやろ
  味の素に対する言いがかり

- 3. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 10:51
- 出汁なしと味の素ありならともかく
  しっかり出汁とった料理と比べたらわからんやろ

- 4. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 10:53
- 美味しんぼ以外で初めて聞いたわ。化学調味料で舌が痺れる

- 5. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 10:58
- 子供の頃卵かけご飯に振りかけて食べてたけど
  普通に旨味アップして美味かったけどな

- 6. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 10:59
- なんでどういうものか調べたりしないんだろう
  舌が痺れるとか言ってる奴に出汁と味の素で作ったスープそれぞれ飲ませてもわかんなさそう

- 7. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:03
- 舌が痺れるとかいう糖質御用達のフレーズ

- 8. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:06
- 卵かけご飯には必須だったな。
  いまは野菜炒めする時にも使ってる。
  醤油で味付けする食い物にはベストマッチ。
  トマトソース作るときとかは味の素じゃなくてブイヨンとかコンソメだな。

- 9. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:08
- 旨み成分を不味いと感じる方がバカ舌やろｗ

- 10. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:08
- デブおぢさんが大好きな中華は味の素ドバドバ入れてるのになw
  しかもそれを旨い旨いと言って食べてるのマジで笑うw

- 11. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:12
- 不味いっていうか入れ過ぎるとその食べ物の味じゃなくて味の素の味になるから安っぽくなるんやろ
  適切に使えば間違いなく美味いわ
  逆張りしてる奴は高級料理ばっか食ってる自分を正当化したいだけやろ

- 12. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:13
- >>4
  作者本人がこういうスレ巡回してる可能性もあるからな
  前例出たし

- 13. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:14
- 人間の舌にはグルタミン酸受容体があってそれが味覚の一部（うま味）として機能するのよ
  だから味の素本体を舐めて味が分からないのは間違いなく味覚異常。他の出汁と味の素が混在してて区別できるとしたらそれはグルタミン酸以外の成分を感知してる
  人間が一度に処理できる味覚には生理的に上限があって、味が多すぎると味覚の情報がバグって脳に伝えられる。料理界でよく言われる「旨すぎると不味い」とはこの現象のこと
  味の素はうま味が足りないときに適量加えるのが正しい使用法で、味の素無しでも十分旨いものに加えるのは間違った使い方と言える

- 14. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:15
- なんでも美味しくしてくれる魔法の粉だぞ

- 15. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:17
- >>10
  美味しんぼ好きそう

- 16. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:22
- 味の素＋塩分が美味しさの秘訣だよな
  卵かけご飯に味の素だけだといまいちだけど醤油を入れたら別物や

- 17. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:27
- アミノ酸入れすぎてくどいことある

- 18. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:33
- 味の素のグルタミン酸は昆布とチーズ(塩分抜き)の旨みや
  そして旨みは単品じゃなくて相乗効果で機能するもんや
  塩抜きした昆布だけ齧っても「不味くはないけどそんな美味くもない」ってなるやろ
  けど昆布と鰹節(イノシン酸)で作った味噌汁は最高やん
  味の素だけ舐めて不味い！こんなもん使うな！って言うのはバカの中のバカやで

- 19. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:35
- >>18
  出汁だけで味が決まるなんてことないのに何故か味の素は味の素だけ舐めてマズイとか判断するのアホすぎてビビるよな

- 20. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:54
- 旨味成分舐めて旨味以外の感覚が刺激されたというなら
  それはもう脳のバグ以外の何物でもない

- 21. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 11:58
- 科学的根拠を元に作成された調味料とどこの誰かも分からんやつの感覚なら味の素信じるわ

- 22. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 12:00
- 味の素が無理な人ってスパイスも無理だと思うんだけど

- 23. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 12:04
- 戦前の日本は鏡調味料万歳文化だったのよな。
  マズイメシにぶっかける貧乏人料理文化。
  戦後のGHQのアミノ酸分配で醤油メーカーに負けて一気に消えたけど。

- 24. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 12:05
- >>22
  極論すぎて草。
  信者もアンチも同じ穴の貉ってのがよくわかる。

- 25. 探求熱心な名無しさん
- 2024年04月16日 12:19
- >>18
  >>19
  味の素だけ単体で舐めてもしょうがないってことを言うために「味の素だけ舐めても美味しくない」って言ってるだけなのに、お前らみたいな読解力なしのくせにアンテナ過敏連中がいるから話がまともに進んでないんじゃないの