1: 2025/01/10(金) 23:15:49.03 ID:sNBhvw+e0
ジンギスカン連れてかれて泣きそうになった。くせーんだよ
39: 2025/01/10(金) 23:33:37.62 ID:4SlgFBqHd
チー牛が羊肉好きそう
以下、なんJクエストがおすすめ記事をお送りします
5: 2025/01/10(金) 23:19:54.69 ID:ITOGD2MK0
どんなカスみたいな店連れてかれたんだ
27: 2025/01/10(金) 23:28:44.07 ID:OVxduuSF0
香辛料なんでもあう
パクチーもあう
チーズもあう
パクチーもあう
チーズもあう
62: 2025/01/10(金) 23:44:29.26 ID:8B3kWURM0
中国の羊の串がめっちゃ美味い
クミンとかスパイスたっぷりかけて焼いたサイゼのラム串みたいなヤツ
中国人って肉の調理ほんま上手いわ
クミンとかスパイスたっぷりかけて焼いたサイゼのラム串みたいなヤツ
中国人って肉の調理ほんま上手いわ
28: 2025/01/10(金) 23:28:48.94 ID:U5Rguqco0
古代中国じゃ肉と言えば羊やぞ
中央アジアじゃ今もそうや
中央アジアじゃ今もそうや
35: 2025/01/10(金) 23:32:24.92 ID:zQUdHUpv0
草を食べる動物の肉は基本的に臭い
特に発情期を経験した個体は臭い
草の酵素の影響で臭くなるから
穀物で育てると獣臭は無くなる
和牛が臭くないのはこのため
草で育てたグラスフェッドビーフは臭いよ
特に発情期を経験した個体は臭い
草の酵素の影響で臭くなるから
穀物で育てると獣臭は無くなる
和牛が臭くないのはこのため
草で育てたグラスフェッドビーフは臭いよ
48: 2025/01/10(金) 23:37:33.05 ID:zQUdHUpv0
フランスとか肉を食う習慣の長い連中は
子牛の~とか子羊の~とか細かく分けてる理由は
発情期を経験すると臭くなって硬くなるから
豚の分厚い脂肪も雄の発情期でプラスチック
みたいに硬くなる
牙で闘うから全身硬くなるんだよ
イノシシ肉が美味い不味い賛否両論なのは
この辺があって味に差が出る
子牛の~とか子羊の~とか細かく分けてる理由は
発情期を経験すると臭くなって硬くなるから
豚の分厚い脂肪も雄の発情期でプラスチック
みたいに硬くなる
牙で闘うから全身硬くなるんだよ
イノシシ肉が美味い不味い賛否両論なのは
この辺があって味に差が出る
63: 2025/01/10(金) 23:44:45.33 ID:DMevl9WbH
北海道民激怒😡
67: 2025/01/10(金) 23:58:24.81 ID:++RvQjNC0
>>63
そういう勘違いしてるの多いけど、羊肉を好んで食うのは炭鉱地区の連中だけだぞ
札幌では90年代辺りに食用に向くラム肉が輸入されるようになってようやくイベント時に食うようになったし、豚肉文化の強い西部太平洋側はいまだに口にしたことないのばかり
そういう勘違いしてるの多いけど、羊肉を好んで食うのは炭鉱地区の連中だけだぞ
札幌では90年代辺りに食用に向くラム肉が輸入されるようになってようやくイベント時に食うようになったし、豚肉文化の強い西部太平洋側はいまだに口にしたことないのばかり
37: 2025/01/10(金) 23:33:10.36 ID:IG7aVJfM0
ガキの頃に北海道の婆さんから定期的に家に送られてきて焼肉と言えばジンギスカンだと思い込まされて美味しいと思ってたけど、小学生になってから初めて牛の焼肉食べてからは安くて固くて臭い肉食わされてたと気付いたわ
47: 2025/01/10(金) 23:37:12.99 ID:KXnFSyqN0
ビアガーデンでジンギスカンしかなかった時地獄やったわ
68: 2025/01/10(金) 23:59:31.59 ID:q+gPLGNVa
美味いと言われてるジンギスカンの店行ったら全く味に癖が無くてつまらなかったわ
臭くない肉食いたいならジンギスカンじゃなくて普通に牛とか豚食えば良くね?
臭くない肉食いたいならジンギスカンじゃなくて普通に牛とか豚食えば良くね?
70: 2025/01/11(土) 00:01:11.44 ID:smNVk7vs0
>>68
あの癖が欲しくて食ってる人が大半やろうにな
私の店のラムは癖が少ないです!みたいな店はほんまわかっとらんわ
癖がないのがいいなら豚が牛か鳥食ってりゃええねん
あの癖が欲しくて食ってる人が大半やろうにな
私の店のラムは癖が少ないです!みたいな店はほんまわかっとらんわ
癖がないのがいいなら豚が牛か鳥食ってりゃええねん
14: 2025/01/10(金) 23:24:53.45 ID:NjxJB4p60
北海道人ってほんま味覚音痴よな
15: 2025/01/10(金) 23:25:15.00 ID:BKexFoO50
羊肉食うと何が悪いのか知らんが、すげえ腹壊すわ
51: 2025/01/10(金) 23:38:20.31 ID:F20/Kit3C
臭いジンギスカンとかいう安物くってるからそうなる
冷凍した羊肉は臭みマシマシや
冷凍した羊肉は臭みマシマシや
58: 2025/01/10(金) 23:41:49.17 ID:thzGmU4P0
松尾ジンギスカン食っとけ
53: 2025/01/10(金) 23:39:29.81 ID:vVlmlD3h0
いい肉屋のジンギスカンは美味いぞ😋
60: 2025/01/10(金) 23:43:38.13 ID:KXnFSyqN0
>>53
松尾でも食ったけど美味しくなかった
単純に合わないんだろうな俺の体には
松尾でも食ったけど美味しくなかった
単純に合わないんだろうな俺の体には
64: 2025/01/10(金) 23:53:50.63 ID:TF8wjHl50
しゃぶ葉でラムフェアやってたんで初めて食ったが美味かったで
72: 2025/01/11(土) 00:06:40.89 ID:UfjHuoJz0
中国の羊肉はモンゴルの羊で日本のはNZ産がほとんどやから
根本的に違う味の生き物やとは思う
根本的に違う味の生き物やとは思う
73: 2025/01/11(土) 00:06:51.32 ID:gqIvayGMM
幸いな事にまだ臭いラムに当たったことないわ
69: 2025/01/11(土) 00:00:42.47 ID:iK8WQ4p/0
ラム肉好きやで
71: 2025/01/11(土) 00:03:37.36 ID:1d9UqoqC0
そこまでわかってるならマズイと言われてる店行けば癖マシマシの食えるやろ
74: 2025/01/11(土) 00:12:36.93 ID:2JOV8t7B0
サッポロビール館で食べたジンギスカン、めちゃめちゃうまくて今でも忘れられん
ちょいクサがサッポロクラシックと相性抜群や
ちょいクサがサッポロクラシックと相性抜群や
引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1736518549/
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コメント一覧
醤油も慣れてないと臭い
羊肉程度の臭さが駄目な人は慣れてないだけ
それはそうとスレ内でも出てたサッポロビールの併設レストランのジンギスカン美味かったよ
でも、ほとんどの場合羊食べる必要が無いほど他の肉の方が美味しいと思う
私だけ?
羊自体がスパイスっぽい味するからスパイスがめちゃくちゃ合う
ハーブ塩で食べれば臭みがない
食べなれた豚肉でも、皮がついた状態の豚足も無理だった
俺は質感に違和感があると無理だ
青島ビールで流し込むと最高に旨いぞ
安直にりんごをベースにした漬けダレが不味いんだよ
それでもくっさい癖強めのマトン肉がたまらんアレとおビール様の組み合わせがもうたまらん
道民はラム肉が臭いだなんて全く思ってないからな
珍しくまともな奴がいた。羊肉が臭いんじゃなくて草食獣が臭いんだよな。牛も牧草で育てたら匂うし、穀物飼料中心に育てられてる羊は臭みがない
悪くなった肉食わされてるんだな
慣れると甘みが強くて美味いんだよな
慣れるが、獣臭いのは臭い
本スレに炭鉱夫云々言ってるバカがいたけど多くの北海道人がラム肉好きなのは事実やぞ
北海道ではその辺のスーパーで日常的な食肉としてラム肉が大量に安く売ってる
子羊=ラム=臭くない
羊肉=マトン=臭い
だからな
臭いに鈍感なんや
道外に住んで15年ラム肉ずっと食べてなくてしばらくぶりに
実家から送られてきたやつ食べたらめちゃ臭かった
やっぱ慣れなんだなと
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