1: 2025/04/26(土) 10:16:23.00 ID:t8bDLRgm0

ジビエってなんの肉が美味いんや？

2: 2025/04/26(土) 10:16:59.76 ID:Kjy5xLe1d

鹿猪熊やな

4: 2025/04/26(土) 10:18:22.87 ID:t8bDLRgm0

あんま癖の強い肉は苦手かもしれん
今まで牛、豚、鶏、馬、羊しか食った事ない

15: 2025/04/26(土) 10:24:59.11 ID:2s8embba0

>>4
羊食えるなら専門店でそんなに怖がることはないわ

22: 2025/04/26(土) 10:28:36.03 ID:pDJpezun0

初心者はシカがおすすめ

8: 2025/04/26(土) 10:20:10.60 ID:wMzptLuO0

鹿はフレンチでよく出る

9: 2025/04/26(土) 10:20:20.35 ID:QK3cjFb70

猪獣臭
熊獣臭
鹿臭みは少ないが固い
って感じだった

10: 2025/04/26(土) 10:20:45.70 ID:t8bDLRgm0

ちな行くのはここや
会社のお偉方と行くから金の心配はないけど高そう

23: 2025/04/26(土) 10:29:08.80 ID:PzNNskMF0

ヤマドリとか鴨は普通に美味い
猪鹿熊は珍しいけど味はまあこんなもんかってなる

25: 2025/04/26(土) 10:32:28.37 ID:A2vTWb8U0

タレント「ボタン鍋思ったほど臭みがない」

27: 2025/04/26(土) 10:34:09.22 ID:fIfbE8LK0

とりあえず猪鹿蝶食っとけば間違いない

30: 2025/04/26(土) 10:35:19.51 ID:3o+2fq370

ジビエは行ったことないが
猪は普通にうまかったで
まあ常食しようとは思わんが

37: 2025/04/26(土) 10:38:36.42 ID:j2936oB90

出回ってる猪肉は基本臭いからその臭さで好み分かれそうやな

40: 2025/04/26(土) 10:40:04.00 ID:iJx6Hor0d

熊は臭すぎて無理やったな　雨に濡れたワンコの臭いがしたわ

38: 2025/04/26(土) 10:39:00.35 ID:7w2aKBfP0

うさぎ美味いぞ
鶏のモモと胸の中間くらいな感じ
あとはエゾ鹿

44: 2025/04/26(土) 10:41:34.70 ID:TAuKRVNq0

エゾシカ

45: 2025/04/26(土) 10:41:38.44 ID:e9RcVPLR0

ヤマドリ

52: 2025/04/26(土) 10:47:19.97 ID:Z+eVsVZ40

いつ獲った肉か知らんけど冬越したばかりの冬は肉に脂肪が全然無いから赤身好きならおすすめ

54: 2025/04/26(土) 10:49:40.65 ID:JbzslrVl0

熊やな
猪は臭くて無理だった

56: 2025/04/26(土) 10:53:37.62 ID:bx0l4W170

鹿ジャーキーと猪ジャーキーうまい

57: 2025/04/26(土) 10:53:49.81 ID:PxW3WQQK0

うちの実家では猟師からお裾分けしてもらってた猪を
味噌煮込み鍋にしてたな
普通の鍋やと獣臭強過ぎるし難しいとか
豚肉と鴨肉の間みたいな食感や

60: 2025/04/26(土) 10:57:29.94 ID:GNqgMpjz0

その年の木の実の出来不出来で味が変わるのがジビエや
イノシシはとにかく脂が甘くて美味いぞ

62: 2025/04/26(土) 11:03:00.23 ID:wJeMDPKa0

生食は絶対するなよ

63: 2025/04/26(土) 11:03:41.85 ID:DDxSL9j90

ワイの友達が猟師で猪の畜産もしてるけど猪のロースを薄切りにした焼肉はめちゃくちゃ美味い
でもなんかみんな猪はボタン鍋にしちゃうんよな
猪は絶対焼肉のほうが美味い

66: 2025/04/26(土) 11:08:06.01 ID:Z+eVsVZ40

いや冬入ったら脂肪消費するだけだから脂乗ってるのは秋よ

鹿肉の旬は、春から秋にかけてと言われています。
特に、春に芽吹く若芽を食べる鹿は肉質が良くなるため、この時期の鹿肉は美味しいとされています。一方で、秋に栄養を蓄えて脂がのるため、10月～11月頃も美味しい時期とされています。

67: 2025/04/26(土) 11:08:34.69 ID:ZldR+QtS0

色々食って違いを感じるのが一番じゃね

68: 2025/04/26(土) 11:08:38.91 ID:mSFSAz4O0

雌猪は猟師が全部かっさらっていくから一般人はくっさいくっさいオス猪しか知らんのよな

70: 2025/04/26(土) 11:16:35.21 ID:PTbnBZYP0

キョン2回くらい食ったことある
最初夏場くらいに食ってめっちゃ美味くて春前にもう一回食ったらガチで不味かった
時期や部位にもよるんやろか

72: 2025/04/26(土) 11:18:52.10 ID:VCUFum350

ジビエは自分の味覚が基準として美味いが癖に勝ってたら割とイケるよな

47: 2025/04/26(土) 10:42:10.74 ID:QR7V0yxO0

イランで羊骨を煮込んだスープを食ってるときに隣のテーブルのオヤジが「これでお前も息子バッチリだぜ」みたいなジェスチャーしてきたんだが、確かに翌日の勃起がすごかった

引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1745630183/

【動画】ミニスカ女子さん、キレッキレに踊り散らかすｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

 【画像】　芸能人、この車が好きすぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

 【閲覧注意】煽り運転した奴、ボコボコにされる

 【画像】中条あやみさん、一般女子高生と並び敗北

 【画像】こういうのを女性に着せる日本の風潮が大嫌いなんだが・・・。

女から『男の性欲』がどういう風に見えてるか教えてやる

 【悲報】このマックの店員さん、美人過ぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

 【画像】70人を溺死させた魔の防波堤、怖すぎる・・・

【画像】ＪＫ芦田愛菜、滅茶苦茶『カースト上位』っぽい写真を激写されてしまうｗｗｗｗ

 【画像】　女性経験がない男の歩き方ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

 【速報】　女嫌いの若者、増えているらしい・・・

【画像】竈門ねずこちゃん、ちゃんと履いてることが判明ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

 【画像】　実写版ワンピースのナミ役が最高過ぎるｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

 【画像】　中国のコスプレイヤーさん、もう実写か絵か見分けがつかないｗｗｗｗｗｗｗ

 【画像】　叶恭子さんが飼ってる「グッドルッキングガイ」ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ