1: 2026/01/17(土) 01:36:19.41 ID:MVmqdwwL0
レアステーキ丼か 10代女性がO157食中毒で重症 店は営業停止に 山口・周防大島町
テレビ山口 テレビ山口
2026年1月15日(木) 16:32
1月4日、山口県周防大島町の飲食店で料理を食べた7人が食中毒の症状を訴え、3人から腸管出血性大腸菌O157が確認されました。
10代の女子1人が重症です。
山口県生活衛生課によると1月4日、周防大島町の飲食店「アロハオレンジ」で食事をした7人が食中毒の症状を訴えました。
このうち3人から腸管出血性大腸菌O157が確認され、10代の女性1人が尿毒症を発症する重症となっています。
店が提供したレアステーキ丼が原因とみられ、ほかにも同じ料理を食べた人がいるということです。
柳井環境保健所は食品衛生法に基づき1月18日まで店に営業停止を命じ、施設内外の清掃や消毒などを指導しています。
県生活衛生課は加熱調理する食品は十分に加熱するなど食中毒の予防を呼びかけています。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2403121?display=1
テレビ山口 テレビ山口
2026年1月15日(木) 16:32
1月4日、山口県周防大島町の飲食店で料理を食べた7人が食中毒の症状を訴え、3人から腸管出血性大腸菌O157が確認されました。
10代の女子1人が重症です。
山口県生活衛生課によると1月4日、周防大島町の飲食店「アロハオレンジ」で食事をした7人が食中毒の症状を訴えました。
このうち3人から腸管出血性大腸菌O157が確認され、10代の女性1人が尿毒症を発症する重症となっています。
店が提供したレアステーキ丼が原因とみられ、ほかにも同じ料理を食べた人がいるということです。
柳井環境保健所は食品衛生法に基づき1月18日まで店に営業停止を命じ、施設内外の清掃や消毒などを指導しています。
県生活衛生課は加熱調理する食品は十分に加熱するなど食中毒の予防を呼びかけています。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/2403121?display=1
6: 2026/01/17(土) 01:37:44.41 ID:+VWKutmh0
ステーキじゃなくてタタキ丼じゃねーかしかも色なんかヤバくない
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8: 2026/01/17(土) 01:38:17.22 ID:cMV8L5pH0
何でこれ出したんや…どう見てもほぼ生やん
19: 2026/01/17(土) 01:41:22.83 ID:P4eNsXbg0
ちなみに溶血性尿毒症症候群(HUS)になったら腎臓と肝臓と脳が破壊されるので
一生人工透析だし手足の麻痺や脳障害も治らないからこれからの人生ベリーハードモードやね
一生人工透析だし手足の麻痺や脳障害も治らないからこれからの人生ベリーハードモードやね
22: 2026/01/17(土) 01:42:58.19 ID:PdON7wQC0
尿毒症
尿毒症は、腎臓の機能が著しく低下し、体内の老廃物(尿毒素)や余分な水分が排出されずに体内に蓄積することで起こる、末期腎不全の状態を指します。主な原因は糖尿病や高血圧などによる慢性腎不全の進行で、疲労感、むくみ、吐き気、食欲不振、貧血、けいれん、呼吸困難、意識障害など全身に多彩な症状が現れ、命に関わる深刻な状態です。
尿毒症は、腎臓の機能が著しく低下し、体内の老廃物(尿毒素)や余分な水分が排出されずに体内に蓄積することで起こる、末期腎不全の状態を指します。主な原因は糖尿病や高血圧などによる慢性腎不全の進行で、疲労感、むくみ、吐き気、食欲不振、貧血、けいれん、呼吸困難、意識障害など全身に多彩な症状が現れ、命に関わる深刻な状態です。
67: 2026/01/17(土) 02:04:44.98 ID:f+UrLyT40
よくこんなもん食えるな
92: 2026/01/17(土) 02:23:23.69 ID:0iaNVidp0
レアというか火が少しでも通したのかと思うレベルやん。これ誰も危ないと思わなかったんだろうか
93: 2026/01/17(土) 02:23:27.73 ID:jyXyl9vR0
こういう生肉出す店色々あるけど店側も生肉の危険性軽視してそうよな
31: 2026/01/17(土) 01:44:29.66 ID:1YueAqKA0
これが怖くてどんな肉でもきっちり焼かないと食えない
9: 2026/01/17(土) 01:38:26.99 ID:cmA5gHkT0
ワイ生肉で腹壊した経験なさすぎて生肉食えると思ってるわ
57: 2026/01/17(土) 01:57:43.60 ID:OihHW+yJ0
レア好きだったけどこういうの怖くて表面だけじゃなくてしっかり火を通す様になったわ
高い肉の時はどうせ火が通っても柔らかいから完全に焼く
高い肉の時はどうせ火が通っても柔らかいから完全に焼く
85: 2026/01/17(土) 02:20:57.39 ID:JvNDFnYmH
スーパーの安い肉柔らかくないからレア気味にしてたけど次から普通に焼くか
87: 2026/01/17(土) 02:22:18.50 ID:sOmXHzCa0
>>85
お前みたいなのがいるせいか
スーパーの肉売り場のポップに中心までちゃんと焼けって注意書きが貼ってあるわ
お前みたいなのがいるせいか
スーパーの肉売り場のポップに中心までちゃんと焼けって注意書きが貼ってあるわ
106: 2026/01/17(土) 02:32:07.76 ID:Ayq9wU870
ワイも雰囲気に流されて鳥刺し食べちゃったから他人事とは思えんわ
二回の下痢で済んで良かった
二回の下痢で済んで良かった
108: 2026/01/17(土) 02:34:23.30 ID:sOmXHzCa0
>>106
付き合いもあるからね
10代なら断れなさそうだし可哀想やわほんま
付き合いもあるからね
10代なら断れなさそうだし可哀想やわほんま
113: 2026/01/17(土) 02:38:53.02 ID:Ayq9wU870
>>108
生肉好きは「ここは大丈夫、ワイは当たったことない」て勧められがち
実際ここも有名店だったみたいだしこの女の子の自己責任とは言い切れないよね
生肉好きは「ここは大丈夫、ワイは当たったことない」て勧められがち
実際ここも有名店だったみたいだしこの女の子の自己責任とは言い切れないよね
45: 2026/01/17(土) 01:50:57.28 ID:1WvYHwoR0
まあ、生肉を楽しみたかったら焼き肉行って表面をさっと炙って食べるのがええよ
76: 2026/01/17(土) 02:10:40.53 ID:/+yjAi6e0
ミンチではないステーキの肉の塊なら表面を全部焼けば
基本的にこういうのって排除出来るって聞いたんだけど本当なん?
基本的にこういうのって排除出来るって聞いたんだけど本当なん?
89: 2026/01/17(土) 02:22:53.36 ID:VZGx7sAR0
>>76
表面側面焼けば大丈夫
ただ、一枚肉でも筋切りとか調味液に浸してたりしてると中まで菌が浸透してる可能性がある
表面側面焼けば大丈夫
ただ、一枚肉でも筋切りとか調味液に浸してたりしてると中まで菌が浸透してる可能性がある
49: 2026/01/17(土) 01:51:47.51 ID:EMb7ToU/0
こういうのはマニュアル上は安全に作られてるけど現場が忙しくなってくるとマニュアル通りやらなくなって崩壊するイメージだわ
102: 2026/01/17(土) 02:28:55.90 ID:VZGx7sAR0
HACCPっていう衛生管理の手法が義務化されてるけど、こんなところは何もやってないだろうな
やってたらレアステーキ丼なんて出さないし、法律も形骸化してるわ
やってたらレアステーキ丼なんて出さないし、法律も形骸化してるわ
69: 2026/01/17(土) 02:05:46.42 ID:/+yjAi6e0
まだ10代だというのに
60: 2026/01/17(土) 01:58:29.49 ID:CeDxir24d
10代が重症やん気の毒に…
21: 2026/01/17(土) 01:42:26.05 ID:30KREYFP0
生が美味い風潮っていつからなんやろ
42: 2026/01/17(土) 01:48:58.82 ID:mR03hTLL0
肉はちょっと焦げた所が旨いと思ってるからレアを頼む気にはなれないな
引用元:https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1768581379/
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こんなもんを好き好んで食べに行く時点で同情は出来んわ
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